Filetes rellenos


INGREDIENTES:

- Filetes de lomo de cerdo, de ternera o pechuga de pollo (abiertos en libritos).
- Jamón York (fiambre cuadrado)
- Queso en lonchas
- Sal
- Ajo
- Aceite
- Pan rallado
- Huevo

Filetes rellenos
Filetes rellenos


PREPARACION:

Adobar la carne con sal y ajo
Rellenar con jamón de York y queso
Cerrar bien, plegando los bordes
Rebozar en huevo y pan rallado.
Freír en aceite bien caliente.



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