Tiramisú


INGREDIENTES:

- 100 grs de azúcar glasee
- 5 yemas de huevo
- 500 grs de queso Mascarpone
- Bizcochos de soletilla
- 1 cucharada de azúcar vainillada
- café
- un chorro de brandy
- un poco sal
- Cacao para adornar

Tiramisú
Tiramisú

PREPARACION:

Batir el azúcar, las yemas, queso y azúcar vainillado más sal hasta quede cremoso. Dejar enfriar un poco en la nevera.
Luego mojar los bizcochos en el café mezclado con el brandy, cubrir la base de un molde.
Poner parte de la crema por encima
Poner otra capa de bizcochos.
Poner otro capa de crema.
Dejarlo enfriar en la nevera.
Cuando se vaya a servir, espolvorear con cacao en polvo.


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