Trufas de chocolate



INGREDIENTES:

- 300 grs. de chocolate negro
- 200 grs. de chocolate blanco
- 350 grs. de leche condensada
- 100 grs. de mantequilla
- Un chorro de brandy
- Fideos de chocolate
- Azúcar glasé
- Cacao en polvo

Trufas de chocolate
Trufas de chocolate


PREPARACION:

Deshacer al baño María el chocolate, retirar del fuego y mezclar bien la mantequilla.
Añadir la leche condensada y hacer una pasta.
Añadir el brandy y dejar enfriar la masa.
Cuando este fría; hacer las bolitas rebozarlas en fideos de chocolate, azúcar glasé o cacao en polvo.
Si se quieren mas suaves, se puede añadir a la masa un poco de galleta triturada o sobaos desmenuzados. Hacer las bolas y rebozarlas según gustos.



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